1. típusú puha búza pizza liszt
Termelői információ
A többgenerációs családi vállalkozás ugyan nagyra nőtt, de még mindig a régi malom helyén található. A mostanra már gépesített malomban a búzát igazán finomra őrlik, amely búzából aztán készül a tészta és a pizza. Molino Quaglia ügyvezető éppen ezért Pizza Egyetemet és Tészta oktatást is tart növendékeinek minden évben.