A felhasznált mandarinokat főleg Palermo környékén, november közepétől májusig szüretelik. Ezekhez organikus kurkumát, egy értékes tulajdonságokkal rendelkező és intenzív illatú fűszert adnak. Íze: friss és meglepő. Párosítás és tanácsok: tökéletes közepes érlelésű sajtokhoz. Kitűnő piték és más desszertek töltésére is.
Termelői információk
A cég története egész a világháborúkig nyúlik vissza, amikor Elisa Antonini mézet kezdett el készíteni. A hetvenes években pedig megindult a cégfejlődés, gépesítés majd később a nemzetközi kereskedelem útján. A természetes alapanyagokból előállított kíváló minőségű lekvárok a legváltozatosabb ízekben kaphatóak.