A Fior di latte tehéntejből készült, nyújtott sajt, jellegzetes, finom ízű. Jellemzője a tökéletes oldhatóság és a többi összetevővel való összeolvadás.

"Fior di latte" azt jelenti, hogy a termék a tej legfinomabb részéből készül, amelynek íze és textúrája rendkívül lágy és krémes.

A "ciliegine" szó jelentése pedig "cseresznye", és utal arra, hogy a termék kis golyók formájában kapható. Ezek a golyók általában kb. 2-3 cm átmérőjűek és a tejfehérjékből készülnek, amelyek finom és krémes textúrát kölcsönöznek a terméknek.

Ideális salátákhoz, bruschettákhoz vagy pizzákhoz való felhasználásra. A terméknek nincs erős íze, így jól harmonizál más ízekkel.

A termék speciális hűtött csomagolásban kerül szállításra

Termelői információ

A Sorí Italia 1868 óta tevékenykedik a tejiparban. Az immár ötödik generációs Sorrentino család továbbra is kiváló tejtermékek előállítására szakosodott.

A Roccamonfina Regionális Védett Park közelében található Sorí érintetlen területen található, ahol a levegő és az altalaj pótolhatalan gazdagság forrása az itt készülő tejtermékeknek.